Top 5 món đặc sản Long An bạn không nên bỏ qua khi đến đây

0
26
Top 5 Mon Dac San Tai Long An 4

Long An được coi là cửa ngõ của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Khi đến với Long An, du khách sẽ choáng ngợp với những cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ nơi đây. Ngoài ra bạn còn ngây ngất trước những đặc sản Long An thơm ngon nơi đây. Mặc dù đó là thứ quà quê dân dã nhưng nó lại mang đậm hương vị nơi đây. Sau đây, hãy cùng top10up.com điểm qua top 5 món đặc sản Long An mà bạn không nên bỏ qua đi đến với vùng đất miền Tây này.

Top 5 Mon Dac San Tai Long An 4

1. Mắm còng Cần Giuộc – Đặc sản Long An

Mắm còng Cần Giuộc là một món ăn đặc sản rất độc đáo của người dân Nam Bộ. Còng ngon nhất là được thu hoạch vào ngày mùng 5 tháng 5. Vào thời điểm này, còng sẽ không phải chế biến phức tạp và rất ngon.

Sau khi rửa sạch còng, còng sẽ được đâm nhuyễn cùng với muối rồi đem đi phơi nắng khoảng 3 – 4 ngày. Sau giai đoạn này, còng sẽ được vắt để lấy nước cốt. Còng sẽ tiếp tục được đem đi phơi nắng đến khi keo lại thành mắm, có màu đen như bùn.

Mắm còng ngon nhất khi ăn kèm với thịt ba chỉ, rau sống, bún… Đặc sản này rất quan trọng trong mỗi bữa ăn của người Nam Bộ. Khi ăn với đặc sản mắm còng, bạn nên nhâm nhi ly rượu để có thể thưởng thức và ngấm hết vị ngon của món ăn này.

Địa chỉ: Ấp Hòa Thuận 1, Xã Trường Bình, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An.

Top 5 Mon Dac San Tai Long An 3

2. Thịt lợn muối chua Long An

Thịt lợn muối chua là một món xuất hiện nhiều trong các dịp lễ tết, cưới hỏi của người dân tại đây. Đây là một món ăn rất độc đáo của người dân tộc Mường dùng để tiếp đãi khách quý.

Để làm được một món thịt chua thơm ngon, người chế biến phải biết kết hợp với các loại lá rừng và nhiều nguyên liệu khác. Ngoài ra, khi chế biến phải chọn được những loại thịt của những con lợn choai, chuyên nuôi thả rông thì mới có thể làm được những miếng thịt muối chua thơm ngon và không bị ướt. Thịt lợn sau khi được làm sạch sẽ được thái chỉ và ướp muối cùng với giềng giã nhỏ. Sau đó thịt sẽ được trộn lẫn với rượu nếp cái, men lá rừng rồi đem ủ thịt khoảng 2 tuần.

Khi thưởng thức thịt muối chua, bạn nên ăn kèm với 1 số loại lá rừng để cảm nhận được rõ vị của thịt chua. Chắc hẳn khi ăn món này đến lần thứ 2, bạn chỉ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Top 5 Mon Dac San Tai Long An 7

3. Lẩu mắm

Đây là một món ăn dân dã, thực khách khi đến Long An không nên bỏ qua. Nó khiến cho nhiều người muốn thưởng thức thêm một lần nữa sau khi đến đây. Lẩu mắm ngon đến vậy cũng bởi nước lẩu nóng hổi được chưng từ loại mắm đặc biệt tại đây. Người dân nơi đây thường cho đủ các loại rau xanh vào nhúng qua nước lẩu để thưởng thức. Bạn cũng có thể ăn lẩu mắm với bún để thưởng thức hết hương vị của món ăn dân dã này tại nơi đây.

Địa chỉ: Quán lẩu mắm Sake, đường Nguyễn Thanh Cần, P.2, TP. Tân An, Long An.

Top 5 Mon Dac San Tai Long An 2

4. Cá lóc nướng trui Long An

Cá lóc ( hay cá quả, cá chuối ) là một đặc sản ẩm thực của miền sông nước nơi đây. Khi nướng cá, bạn không cần sơ chế cá trước khi nướng ( không cần đánh vảy, cao nhớt, mổ cá và tẩm ướp gia vị )

Bạn chỉ cần xiên một cái que qua miệng của con cá sau đó cắm que xuống dưới đất rồi chất rơm lên và đốt. Đến khi cá chín, có mùi thơm của cá thì bỏ que. Bạn nên cạo lớp vảy bị cháy đen bên ngoài cá, cho vào đĩa, rưới mỡ lên và thưởng thức. Món cá nướng sẽ rất ngon khi thưởng thức với giá đỗ, bún và nước mắm ớt.

Địa chỉ: Quán lẩu và nướng cá Chè Bẻo, số 496 QL1A, P.4, TP. Tân An, Long An.

Top 5 Mon Dac San Tai Long An 3

5. Rượu đế Gò Đen

Rượu đế Gò Đen là một loại rượu nổi tiếng từ thời Pháp thuộc. Vào thời đó, thực dân Pháp muốn độc quyền về rượu, những loại rượu nhạt thếch nên đã cấm dân ta nấu rượu. Vì thế dân ta đã tìm mọi cách để đối phó với chúng.

Đến nay, người dân Gò Đen không ai là không biết câu chuyện nấu rượu lậu ở những đám cỏ đến thân cao hay khi nấu xong phải cho rượu vào bong bóng lợn để đem đi bán. Rượu Gò Đen hiện nay chính là ” đệ nhất tửu ” của người dân Nam Bộ nơi đây. Rượu được làm và lựa chọn kĩ càng trong từng hạt gạo, cục men đến cả những công đoạn chưng cất, pha chế.

Để phân biệt rượu Gò Đen ngon, bạn chỉ cần lắc chai sẽ thấy bọt phân thành 3 tầng, tan rất chậm thì đó là rượu ngon.

Địa chỉ: Làng rượu Gò Đen xã Phước Lợi, huyện Bến Lức, tỉnh Long An.

Top 5 Mon Dac San Tai Long An 4

Tổng kết

Trên đây, top10up.com đã đưa ra cho bạn top 5 đặc sản vô cùng hấp dẫn tại Long An mà bạn nên thưởng thức khi đến đây. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ.